Paniek in de tent Toen in 2005 de etiketteringsregels voor wijn wijzigden en wijnmakers moesten vermelden dat er sulfiet in hun wijn zit, was er best even paniek. Zowel bij de wijnmakers die hun consumenten […]
Klik hier om verder te lezen
Waarom je op Mallorca niet alleen naar het strand moet gaan!
Toen iemand me vroeg of ik mee ging op wijnreis naar Mallorca, heb ik heel hard gelachen. Maar onterecht! Tijdens mijn wijnopleiding 13 jaar geleden was er geen woord gezegd over wijn van Mallorca. Omdat […]
Klik hier om verder te lezenSherry: hip & happening of oudewijvendrankje?
Sherry heeft anno 2015 vaak het imago van een oudewijvendrankje. Maar is het echt zo ouderwets? Onze vinoloog Jacqueline Niesten vertelt én geeft tips voor dit drankje! Mijn vader stuurde laatst een foto door van […]
Klik hier om verder te lezenWaarom krijg je hoofdpijn van wijn?
Herken je dat: het weekend is in volle gang en hoewel je écht maar één of twee glazen hebt gedronken heb je toch bonkende hoofdpijn van de wijn. Waar komt dat toch vandaan? Hierbij de […]
Klik hier om verder te lezen